サクうまジューシー手羽元唐揚げ

大人も子供も大好きな味(˙▽˙)/我が家ではいつも争奪戦です(笑)超簡単なのでぜひ〜♡♡♡このレシピの生い立ち特にありません(笑)手羽元を見ていたら、無性にしっかり味の唐揚げが食べたくなって作りました♡

1. 手羽元 6本
2. ★にんにく 1片すりおろし
3. ★ショウガ 1片すりおろし
4. ★醤油 大さじ1
5. ★酒 大さじ1
6. ★ハーブソルト 小さじ1/2
7. ★ブラックペッパー 少々
8. ★あればローリエ 1枚
9. 小麦粉 適量
10. 片栗粉 適量

1. 1

   手羽元を少し深めのお皿に並べ、★をまぜあわせたものをもみこむ、、、というか擦り付ける(笑)

2. 2

   ラップをかけて、レンジで1分チン。手羽をひっくり返して、もう1分チン。

3. 3

   小麦粉と片栗粉(2:1)をまぶす。汁が残ってる皿の上からぶっかけて、べっちょべちょになるけど気にせず擦り付ける(笑)

4. 4

   高めの油でカリッとなるまで揚げたら出来上がり！

コツ・ポイントめんどくさがりなので、油の温度とか気にしません(笑)レンジで少し火が通っているので、強めでこんがり色に仕上げてください！ショウガとニンニクは、頑張って擦り付けてね(ローリエは揚げないでね)