ナッツとホワイトチョコたっぷり入った大満足のクッキーです♪甘くて食べ応えもあるので1番好きなクッキーです！
このレシピの生い立ち
１番好きなクッキーです♪
材料
- 無塩バター 100g
- 砂糖 ８０ｇ
- 卵 １個
- 塩 小１／４
- バニラオイル 少々
- 薄力粉 ２００ｇ
- ベーキングパウダー 小１／２
- ホワイトチョコ １３０ｇ
- 好みのナッツ ７０ｇ
作り方
-
1
ホワイトチョコとナッツは刻む。今回はカシューナッツを使用しました。バターは室温で柔らかくする。
-
2
ボールにバターを入れハンドミキサーで柔らかくする。砂糖、卵、塩、バニラオイルを順にいれその都度よく混ぜる。
-
3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって一気にいれ、チョコ、ナッツも入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜる。
-
4
混ざったら、生地を２０等分する。
-
5
天板に乗せ、手で平たく丸い形にする。
-
6
１６０度で予熱したオーブンで１４分焼く。
