サイリウム入りヨーグルト

ナタデココやアロエの様なサイリウム入りのヨーグルトです。このレシピの生い立ちきな粉をかけてわらび餅の様に食べていましたが、ヨーグルトに入れても美味しかったので。

1. サイリウム 8㌘
2. 粉寒天 4㌘
3. 水 300ml
4. パルスイート0カロリー お好みで
5. 無糖ヨーグルト 好きなだけ

1. 1

   サイリウム、粉寒天、パルスイートをボウルに入れる。水を一気に入れてぐるぐると全て溶けきるまで混ぜる

2. 2

   最初はダマになりますが混ぜ続ければ混ざります。逆に水を少しづつ加えるとダマの周りがコーティングされてしまいます。

3. 3

   混ざりきったら700wで3分加熱。取りだしてまたぐるぐると混ぜます。

4. 4

   餅の様になったらバットかタッパーに入れて粗熱をとり、冷蔵庫でひやします。

5. 5

   しっかり冷えたら好きな大きさに切ってヨーグルトと共にどうぞ。

コツ・ポイント粉類をボウルに入れたら水を一気に加えて混ぜる事です。丁寧に少しづつ水を加えるとダマになり失敗しますよ。