ゴーヤwith南瓜トマトの揚げびたし

ゴーヤのほろにががたまらない濃い味の揚げびたしです☆このレシピの生い立ち残ったゴーヤたまには違う食べ方で～と考えました。

1. ゴーヤ 半分
2. 南瓜 1/8個位
3. トマト 半分
4. めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
5. 砂糖 大さじ１
6. 酢 大さじ２
7. 一味唐辛子 少々（好みで）

1. 1

   ゴーヤは4～5ミリ程度、南瓜も同じくらいの大きさに切る。トマトはくし型に切りさらに半分にする。

2. 2

   調味料を合わせておく。

3. 3

   ゴーヤと南瓜を素揚げして、調味液につける。冷めたらトマトも合わせてしばらくおいたら完成☆