夏野菜のゴーヤを納豆とあわせて、食べやすいチャンプルに♪苦味も抑えられて、お子様でも大丈夫です(^_^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のゴーヤを沢山いただいたので♪
材料
- ゴーヤ １本
- 納豆 １パック
- 豚肉（お好みのお肉でも） お好みで
- ☆納豆のたれ １袋
- ☆しょうゆ 小さじ１～２程度
- ☆塩こしょう お好みで
作り方
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1
ゴーヤは、中の綿をスプーンでしっかり取り除き、食べやすい大きさに切り、塩もみをします。
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2
塩もみしたゴーヤに、沸騰したお湯をかけ、すぐにザルで水分を切ります。
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3
フライパンに豚肉を入れ、７，８割火が通ったら、ゴーヤ・納豆を入れて炒めます。
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4
☆で全体に味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
とにかく簡単で美味しくゴーヤをいただけます。大豆製品と合わせると苦味も気になりません。
