シンプルにゴーヤの苦味を味わいつつ
香ばしくて美味しいです
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーも作りたくないぐらい
疲れ切ってるときに思いつきました
簡単で美味しいゴーヤの1品料理です
材料
- ゴーヤ 1本
- 麺つゆ（濃縮3倍使いました） 大さじ1
- 胡麻 適宜
- 片栗粉 適宜
- 揚油 適宜
作り方
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1
ゴーヤのワタをのけてお好きな大きさに切り、ナイロン袋に入れ麺つゆを入れて揉み込む
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2
ゴーヤから水分が出るぐらい2分ぐらい揉み込んだらokです
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3
胡麻と片栗粉をナイロン袋に入れて
シャカシャカ振る -
4
少なめの揚げ油でサクサクになるまで揚げたら完成
コツ・ポイント
思いついたらすぐ作れます
