ちょっと面倒ですけど、ゴーヤが苦くなくて美味しいです🥰
材料
- ゴーヤのドライカレー 250〜300g位
- じゃがいも(皮を剥いた状態で) 600g
- 塩 適量
- 小麦粉、卵、パン粉 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き茹でる
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2
茹で上がったら、湯切り後
鍋で焦がさないように空焚きして水分を飛ばす -
3
ゴーヤ入りドライカレーを作ります
(じゃがいもを茹で始めるタイミングで作りました！)
ID 24063839 -
4
じゃがいもを潰してドライカレーと混ぜます
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5
最後に塩で味を整えます。
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6
整形→衣付け→揚げる
コツ・ポイント
参照しているドライカレーレシピの分量が少し多いと思うので調整してください
