お菓子にも！簡単混ぜて焼くだけ！
夏バテ防止！ゴーヤーパウダー！
このレシピの生い立ち
高校の課題研究の授業で、夏に沖縄本島や、宮古島でたくさんとれるゴーヤーを、料理以外のスイーツで使用できないか考えて考案したレシピです！
パウダーにすることで長期保存も可能！ぜひヘルシーなお菓子つくりに、使用してみてください！
材料
- ゴーヤー 5本
作り方
-
1
ゴーヤーの中に入っている白いワタと種
を取り除きます。 -
2
ゴーヤーを薄くスライスします。
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3
塩もみをして、ゴーヤーの水分を飛ばします。
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4
ゴーヤーが乾燥するまで天日干しします。※晴れだと3日ほど！
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5
乾燥させたゴーヤーを、細かくすりつぶして完成です！(^o^)
