ゴーヤチャンプルー

簡単です！このレシピの生い立ち時間がない時でも簡単にできます^ ^

1. ゴーヤ 1本
2. 豚肉 お好みで
3. 木綿豆腐 1丁
4. もやし 1袋くらい
5. 卵 1個
6. かつお節 1パック
7. ☆調味料
8. 塩、こし お好みで
9. 醤油 お好みで
10. 粉末だし お好みで
11. ごま油

1. 1

   【ゴーヤの下処理】お湯を沸かします。ゴーヤは半分に切って中のワタをスプーンで取る。あとは好きな厚さに切っておく。

2. 2

   お湯が沸いたら塩を入れてゴーヤを茹でる。苦味が苦手な方はしっかりと。

3. 3

   【炒める】フライパンにごま油を入れる。温まったら豚肉、豆腐、ゴーヤ、もやし、卵の順に炒める。

4. 4

   ※豆腐は面倒なので、切らずにそのままフライパンへ。焼き目がついたら炒めながら崩します。

5. 5

   【味付け】お好みの量の☆調味料で味付けをして、かつお節をのせたら完成！

コツ・ポイント基本計りません^ ^