2014年に賞味期限が切れた保存食のパンを最大限活用したゴーヤチャンプルと、そのパンをお麩にしたほうれん草のお味噌汁。
このレシピの生い立ち
ひょんなことからほんの少し賞味期限が切れた保存食のパンを大量にもらったので、色々考えました。
材料
- 2014年に賞味期限が切れた保存食のパン ３食分
- ゴーヤ 三本
- 塩コショウ 適量
- 牛乳 400CCくらい
- 卵 2個
- 油 適量
- ほうれん草 1パック
- ビール 1本
作り方
-
1
2014年に賞味期限が切れた保存食のパンをもらう。
-
2
ゴーヤを切ってフライパンで炒める。
-
3
パンを摩り下ろして粉々にしたあと、牛乳と卵を加えて混ぜる。
-
4
十分に炒めたゴーヤにさん３のパンを投入し更に炒める。
-
5
ほうれん草のお味噌汁にカットしたパンを投入する。
-
6
ビールの栓を抜いて飲む。
-
7
ゴーヤチャンプルを食し、沖縄を感じる。
コツ・ポイント
保存食のパンなので、水分があまりありません。
牛乳は多めのほうが良いでしょう。
牛乳は多めのほうが良いでしょう。
