水茄子の浅漬け*オリーブオイル塩昆布和えのゴーヤバージョンです。
苦さが美味しい簡単ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたっくさん頂いて、いつもと違う食べ方がしたくて大好きな「水茄子の浅漬け*オリーブオイル塩昆布和え」のゴーヤバージョンを作ってみたら大ヒット♪
サラダ感覚でいっぱい食べられますよ~
材料
- ゴーヤ 好きなだけ
- 塩こぶ ゴーヤに合わせて好きなだけ
- オリーブオイル 大匙1~3
作り方
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1
種とワタを取ったゴーヤを薄くスライスする
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2
塩こぶとオリーブオイルを適宜ゴーヤと混ぜ合わせる
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3
ハイ! 出来上がりました~
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4
わしわし食べてね♪
コツ・ポイント
ゴーヤは出来るだけ薄くスライスしてください。
