ゴーヤの肉巻きフライ

ゴーヤのフライ！！
ビールのお供に、おかずにもお弁当にも♪

材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 豚肉 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. 天ぷら粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り種を取る。更に縦に細長く切る。

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方1写真
  2. 2

    豚肉を巻いていく。

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方2写真
  3. 3

    塩コショウする。

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉を水でとく。

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方4写真
  5. 5

    パン粉を用意

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方5写真
  6. 6

    天ぷら粉→パン粉の順につける。

    • ゴーヤの肉巻きフライ☺作り方6写真
  7. 7

    180度の油でカリッと揚げる。

コツ・ポイント

天ぷら粉はシャバシャバになりすぎないようにしてください(о´∀`о)

お肉は豚バラでもこま切れでもお好きな部位でどうぞ！

ソースやマヨネーズお好きな調味料で召し上がって下さい♪

Tags:

ゴーヤ / パン粉 / 塩コショウ / 天ぷら粉 / 油 / 豚肉

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