ゴーヤの梅おかか昆布

簡単！茹でて和えるだけ♪゛程よいゴーヤの苦味がやみつきになる美味しさです！

1. ゴーヤ 1本
2. 塩 大さじ1杯
3. ◎梅干し 2個
4. ◎塩昆布 10g
5. ◎鰹節 1パック（2.5g）
6. ◎胡麻油 大さじ1杯

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   ゴーヤを縦半分にカットして、種とワタをスプーンでくり抜いて、5mm幅の薄切りにする
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   1をボウルに入れて塩をまぶし、10〜15分放置する
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   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゴーヤを入れて1分茹で、湯切りしておく
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   梅干しの種を取り除いて果肉を包丁で叩き、ボウルに◎を加えて混ぜ合わせ、3を加えて和える
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   器に盛り付けたら、出来上がり！
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   『ゴーヤチャンプルー』（レシピID : 22022210）

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   『ゴーヤと塩昆布のツナサラダ♡』（レシピID : 19630786 ）

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   『【作り置き】ゴーヤのおかか炒め』（レシピID : 19595813）

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    『白だしで！ゴーヤの浅漬け』（ レシピID : 19870529 ）

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コツ・ポイントゴーヤを茹でる時は、さっと茹でて食感を残しますまた、塩をまぶして茹でることで、辛さが軽減されます冷たく冷やすと、一層美味しく頂けます！