たくさんのゴーヤが手に入ったら迷わずコレ！！冷凍すれば長期保存も可能です♫
このレシピの生い立ち
ゴーヤが思いっきり食べたくなったので
材料
- ゴーヤ 500g
- じゃこ お好み♡
- 砂糖 80g
- 醤油 60cc
- 酢 50cc
作り方
-
1
ゴーヤを半分にして種と綿を取り除く。
-
2
ゴーヤを気持ち程度、軽く湯がく。
-
3
湯がいたゴーヤとそれ以外のざいりょうを鍋にいれ、水分がなくなるまで煮詰める。
-
4
汁気がなくなったら完成！！
冷蔵庫にいれて数日は楽しめます！
つまみにおかずに最高です♫
コツ・ポイント
ゴマとかいれても美味しいです♫
