ゴーヤのスタミナ炒め

夏の食欲のない時期にスタミナつけましょ！ゴーヤの入ったちょっぴり苦味の効いた炒めものでビールのおつまみにも最高です。このレシピの生い立ち食欲のない時期にゴーヤと共に簡単な炒め物が作れないかと思いやってみたら家族から絶賛されたのでレシピをアップしました。

1. ゴーヤ 1本
2. 豚肉又は牛肉(こま又は切り落とし) 200ｇ
3. サラダ油 小さじ2
4. 焼肉はタレ 大さじ2
5. ごま 適量

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り除き2ミリの厚さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひきゴーヤを炒める。肉、焼肉のタレを加え炒める。

3. 3

   皿に盛り付けごまを散らす。

   こちらの写真は「牛肉＋もやし＋ゴーヤ」の組み合わせ。→

コツ・ポイント・野菜は何を追加してもOK。でもゴーヤは必ず入れましょう。・焼肉のタレは市販のものでもOKですがニンニク入りのものの方がスタミナがつきます。