ゴーヤが苦手な子供達もツナ缶とマヨネーズでサラダにすると食べてくれたので。色々な夏野菜も加えて作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらった時に
チャンプルはめんどくさかったのでサラダにしてみました。
材料
- ゴーヤ 中1本
- キュウリ 1本
- トマト 1/2個
- ミョウガ 5、6個
- 塩(ゴーヤを茹でる時) 少々
- マヨネーズ 大さじ3〜4
- しょうゆ 小さじ1
- ツナ缶 1個
作り方
-
1
ゴーヤはワタを取り除き5ミリ位の厚さでスライスし、塩を入れたお湯で1分くらい茹でる
-
2
ミョウガ、キュウリ 、トマトを好みの大きさに切り入れる
ゴーヤやキュウリやミョウガの水分は絞ってね。
-
3
ツナ缶 マヨネーズ しょうゆを入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
特に無いです。
