大人も子供も大好き
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの翌日
ゴーヤも少ないし、美味しく行かせる方法は無いかと考えました
材料
- ゴーヤ 1/3
- ひき肉 100g程度
- コーン お好みで
- 生姜、ニンニク チューブ1.2センチくらい
- 玉ねぎ 1/2
作り方
-
1
ゴーヤは綿を取り薄切りに
-
2
玉ねぎとひき肉、ニンニク生姜等を先に炒め炒め
ゴーヤとコーンを入れてサッと炒める -
3
味付けをして出来上がり
コツ・ポイント
コーンや玉ねぎが苦味を和らげてくれます
卵を使うとさらに口当たりがまろやかになります
卵を使うとさらに口当たりがまろやかになります
