ゴーヤのカレーチップス

苦味が気にならないカレー味このレシピの生い立ちゴーヤを美味しく食べたい♪

1. ゴーヤ 中半分
2. カレー粉 小1/2
3. 薄力粉+片栗粉 大１＋大１
4. 醤油+蜂蜜 小１+少々
5. 揚げ油 適量

1. 1

   縦半分に切り中綿を綺麗にとリ１０分ほど水につけて、薄くスライスする。

2. 2

   キッチンペーパーでよく水分を取り粉類を混ぜる。混ざったら醤油も混ぜる。

3. 3

   カリット揚げる。ゴマやけしの実などをまぶして香ばしく。