暑い夏を乗り切る夏野菜メニュー♪
ご飯のお供やお酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使った夏レシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
材料
- ゴーヤ 1本
- 生姜 1片
- ごま油 大さじ1
- お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 鷹の爪(輪切り) 1本分
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りに、生姜は千切りにする。
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2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、ゴーヤと生姜をサッと炒める。
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3
旨味だしパックを破って中身を入れ、醤油、みりん、酒、鷹の爪を加えて水分がなくなるまで中火で炒めたら完成。
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4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪
コツ・ポイント
冷やして食べても美味しいです♪
