ゴーヤのお漬け物

15分で漬かる食感シャキシャキのお漬物♪このレシピの生い立ち夏バテ予防に

1. ゴーヤ 1本
2. 塩 ひとつまみ
3. 浅漬けのもと 適量

1. 1

   ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、太めにカットする。

2. 2

   沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れゴーヤをサッとゆでる。水に取りザルで水気を切る。

3. 3

   ゴーヤと浅漬けのもとをビニール袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で15分～30分置く。

4. 4

   自家菜園のゴーヤを使いました(^○^)

   • 

コツ・ポイントゴーヤは太めにカットした方が美味しいです。サッとゆでることでシャキシャキ感が残ります。