さらっとあっさり食べられるチャーハンです＾＾
このレシピの生い立ち
時間がないときに冷蔵庫にあったものでカンタンに作ってみました。
材料
- ゴーヤ 1/4本
- 鮭フレーク 大さじ１強
- 卵 ２個
- ごはん １合
- 塩・コショウ 少々
- しょうゆ 小さじ１
- サラダ油 小さじ１
- いりごま 適量
作り方
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1
ごはんをボールに入れてフライパンのそばに置いておきます。
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2
卵は割りほぐしておきます。
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3
ゴーヤを小口切りにして、サラダ油を熱したフライパンで２分くらい炒めます。
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4
③に鮭フレークを加え軽く混ぜ合わせます。
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5
強火で②の卵を一気に流しいれたら、即その上に①のごはんを入れ、すぐひっくり返します。
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6
ごはんが下で卵面が上にきたら、木べらで切る様にほぐし、塩・コショウを振りよく炒めます。
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7
最後にしょうゆを鍋はだから入れてパラパラに混ぜ合わせます。
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8
器に盛り付け、いりごまを振って出来上がりです。
