旬のゴーヤをたっぷり味わえるサラダになりました。苦手な人も美味しくいただけるはず！
このレシピの生い立ち
安くて栄養のあるゴーヤをたくさん食べたかったからぁ＼(^o^)／
材料
- ゴーヤ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 5cm位
- 豚たんスモーク 150ｇ
- 塩 小さじ1
- ☆粗挽きコショウ 適宜
- ☆レモン汁 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ2
- ☆はちみつ 小さじ1
作り方
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1
ゴーヤ、玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにして塩もみして30分程放置します。
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2
1️⃣にサッと水を通して水気を切ります。
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3
2️⃣にたんスモークと☆を加え混ぜ合わせれば出来上がりです！
コツ・ポイント
塩もみすることで苦味が和らぐ気がします(^.^) ハムやベーコンでもOKです。
