来客にもお出し出来る夏の一品
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外が食べたくなったので
材料
- ゴーヤ 1/2本
- 玉ねぎ大(スライス) 1/4個
- 塩 少々
- ツナ缶 1缶
- 調味料
- 砂糖 大さじ1/2杯
- マヨネーズ 大さじ4〜5杯
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切りワタを取り除く
出来るだけ薄く切り、塩をふりかけておく(アク、苦味抜き) -
2
玉ねぎをスライスし、軽く水洗いした後、しっかり水気を切る
-
3
工程1のゴーヤを絞って工程2の玉ねぎと油を軽く切ったツナと合わせて調味料を加えまぜて出来上がり
コツ・ポイント
○ゴーヤの白いワタはしっかり取り除く
○好みで砂糖の分量を増減してください
○好みで砂糖の分量を増減してください
