ゴーヤとミョウガの酢の物

ゴーヤを沢山もらい、残暑の中あっさりしたものがほしくて……このレシピの生い立ちおたふくのらっきょ酢に合いそうで

1. ゴーヤ 2本
2. ミョウガ 3〜4本
3. らっきょ酢 適量

1. 1

   ゴーヤの腹を出し、ミョウガと細めにスライスする

2. 2

   ゴーヤをビニール袋に入れて、レンジで600wで2分チン！

3. 3

   ゴーヤを冷水で洗い、よく搾りミョウガとおたふくのらっきょ酢に合える

4. 4

   出来上がり！

コツ・ポイント歯ごたえが欲しい人、苦さが苦手ぢゃない人は、もう少し太く切ってもおいしいですよ