ゴーヤとハムのサラダ

マヨネーズ味でも意外とさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤが大豊作冷蔵庫にあるもので作りました

材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ハム 30グラム
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 醤油 小さじ1
  5. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り種を取って薄切りにし　沸騰したお湯でゆで（1～2分）水につけて冷まします

  2. 2

    手できつく絞るようにしてゴーヤの水けを取り醤油をかけて混ぜます

  3. 3

    ハムを細切りにしゴーヤの上にのせマヨネーズとごまをかけて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです

Tags:

いりごま / ゴーヤ / ハム / マヨネーズ / 醤油

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