焼肉のタレとゴマだれ使って、簡単～☆夏はゴーヤとナスだよね♪
この苦味が後を引く～(^_^;)
材料
- ゴーヤ 1本
- なす 2～3本
- 塩 適宜
- ごま油など 適宜
- 焼肉のタレ 大さじ３ぐらい
- ごまだれ（しゃぶしゃぶなど） 大さじ２ぐらい
- 砂糖 小さじ２ぐらい
- 酒 大さじ２～３ぐらい
作り方
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1
ゴーヤとナスは薄切りにして、塩を振ってしばらくおく。しばらくすると水がでてくるので絞る。
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2
焼肉のタレ、ゴマだれなどの調味料を混ぜておく。
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3
水気をしぼったゴーヤとナスをごま油などで軽く炒め、調味料を入れて少し炒める。
はい♪できあがり～♪
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4
焼肉のタレはうちは中辛～甘口ですが、それでもピリ辛ですね☆ゴマだれでややマイルドになってます。
砂糖が入ってるのでちょっと甘めですが、砂糖は入れなくてもイケますよ☆
コツ・ポイント
あわせ調味料は市販のタレなので簡単だ。
