ゴーヤとシーチキンのサラダ

もう一品という時、すぐに出来ちゃうのがいいですよこのレシピの生い立ちゴーヤは苦みがあり、体にはいいんだけど苦手な人も多い、このサラダはシーチキンの油分とマヨネーズで苦みが徐々に和らぎ取っても食べやすくなります。マヨネーズが苦手な私ですがこのサラダはいくらでも食べれます。

1. ゴーヤ ２本
2. シーチキン缶（小） 80ｇ
3. マヨネーズ 大さじ2
4. 塩 少々
5. 胡椒 少々

1. 1

   ゴーヤをたてに切りタネとわたを取り薄くスライスし塩をしておく。

2. 2

   しなっとしてきたら流水で塩を洗い流す。塩気はちょっとあるぐらいでよく抜いておく。

3. 3

   塩気が抜けたら軽く絞り、油切りしたシーチキン缶とマヨネーズ・胡椒で和える。

コツ・ポイント薄くスライスしたゴーヤの塩分が多くならないように、シーチキンの塩分もあるから、気をつける。