ゴーヤをたくさんもらうので、簡単料理で大量消費！
材料
- ゴーヤ １～２本
- 塩 適量
- シーチキン １～２缶
- ゴマドレ 適量
作り方
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1
種を取り、薄く切ったゴーヤに塩を適量振りかけて、よく揉み、しばらく(１０～２０分)置いておきます
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2
ゴーヤをさっと水で洗い、鍋に湯を沸かし茹でます
５分程茹でたら、ザルにあげて、水をかけて冷まします -
3
水分を切ったゴーヤをボールに入れ油を切ったシーチキンをのせる
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4
ゴマドレで和えたら出来上がりです
コツ・ポイント
ゴーヤは茹でたらすぐに柔らかくなるものではないので、中まで熱が入って、少し時間が経ったかな？と感じたらザルにあげて下さい
