ゴーヤちくわ合え茹でない混ぜるだけ

ゴーヤの苦味が好きな方におすすめデスゴーヤを茹でたり炒めるのは面倒なので生で食せないかなと考えましたこのレシピの生い立ち母の味☆ピーマンちくわ by 毎日みそ汁 https://cookpad.com/recipe/6722923?view=classic

1. ゴーヤ 4分の1
2. ちくわ 1袋
3. 胡麻油 大さじ2
4. 醤油 大さじ1
5. 粉末だし 小さじ1
6. 胡麻 お好みで

1. 1

   ゴーヤを洗う

2. 2

   ゴーヤを縦に半分に切り種をとる更に横に半分に切る計4分割

3. 3

   ゴーヤは1ミリくらいの細さで切る

   ちくわも細切り

4. 4

   切ったゴーヤとちくわを胡麻油で混ぜる

5. 5

   粉末だしと醤油で味をつけます

6. 6

   胡麻はお好みで

コツ・ポイントゴーヤの種を綺麗に取りかなり薄く切ると苦味が少ないです。ゴーヤ好きな方はゴーヤのみでもいいですね。合えるのはちくわでなくても何でもいいかも。お好きな物で試して見て下さいませ。