ゴロゴロの栗とマロンペーストの「Wマロン」入り！
ふわっふわですよ～♡
レシピは随時改善・更新していきます！
このレシピの生い立ち
栗がゴロゴロ入った食パンが食べたくて作ってみました。
材料
- 強力粉 160g
- 薄力粉 100g
- ドライイースト 小さじ2弱
- バター 25g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- 水 170ml
- マロンペースト 適量
- 栗の甘露煮 お好みで
作り方
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1
マロンペーストと栗以外の材料をHBに入れて生地作りコーススタート♪
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2
生地が出来上がったらガス抜きして綺麗に丸め直し、ベンチタイム約15分。
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3
生地をめん棒で伸ばしマロンペーストを塗る（巻き終わりをくっつける為、端っこは少しあける）。その上に栗の甘露煮を乗せる。
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4
くるくる巻いて、巻き終わりをきちっと止める。
3等分に切る。 -
5
オイルを塗った型に入れ、型の一番上まで届きそうになるまで二次発酵。
180度のオーブンで約25分焼く。 -
6
ボンヌママンのマロンクリームを使いました。
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7
実家の近所のミニゴルフ場で売っていた大粒の栗！
甘くて美味しい～♡
コツ・ポイント
生地を3等分に切ると、焼き上がりに下からペーストが垂れてきてしまう事があるので、
底辺部分の生地をとじるか、切らずにそのまま型に入れた方がいいかも(^^;
成形を見直して、追々、改良版アップします！
底辺部分の生地をとじるか、切らずにそのまま型に入れた方がいいかも(^^;
成形を見直して、追々、改良版アップします！
