乱切りのじゃがいもの、ごろごろした食感がたまりません❗️
このレシピの生い立ち
ある日なぜかじゃがいもを乱切りにしてみたら、思いのほか美味しくて(^^)v
ぜひ試してみてください‼️
材料
- じやがいも 2個〜
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- にんじん 1/3本
- 乾燥ワカメ お好みで
- だし汁･味噌 お好みで
作り方
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1
じゃがいもは乱切りにします。
少し大きいかも･･と思うぐらいで大丈夫。 -
2
玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切り、しめじは石づきを取ります。
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3
鍋にだし汁を入れて野菜類、しめじを投入。中火で煮立てます。
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4
じやがいもがやわらかくなったのを確認し、火を止めて味噌をおたまに入れて溶きます。
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5
最後に乾燥ワカメを入れて、
再び火にかけて沸騰したら出来上がりです。
コツ・ポイント
材料はすべてお好みの分量で！じゃがいもをいちょう切りではなく、乱切りにするのがポイントです(^o^)
