オイスターソース入りなので洋にも和にも中華にも♪ちゃちゃっと作ってお魚やお肉のソースなどに！パンにのせても♪
このレシピの生い立ち
お魚のソース用に考えました。パンにチーズとのせて焼いたり色々アレンジできます☆
材料
- エリンギ 1本
- 干し椎茸 2枚
- トマト 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- バルサミコ酢 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1強
- 干し椎茸戻し汁 大さじ3
- ブラックペッパー 適量
- にんにく 1かけ
作り方
-
1
にんにくは微塵切り、きのこは細かく切ってオリーブオイルで炒める。
-
2
細かく切ったトマトとバルサミコ酢を加え、なじんできたらオイスターソースとブラックペッパーで味をととのえる。
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる方は湯むきなどで取り除いても。
