ゴロゴロかぼちゃサラダ

ミックスビーンズや粗めのかぼちゃで具がゴロゴロ。食べごたえのあるかぼちゃサラダです♪このレシピの生い立ちなめらかなのも好きだけど、食べごたえのある食感で作りたくて！

1. かぼちゃ 1/8個
2. キュウリ 1/3本
3. ミックスビーンズ 40g
4. ★マヨネーズ 大さじ5
5. ★粒マスタード 小さじ1/2
6. ★酢 小さじ1弱
7. ★塩 小さじ1/2
8. ★こしょう 少々

1. 1

   かぼちゃは10等分程の大きさにして、600Wのレンジで4分程加熱します。
2. 2

   キュウリは小口切りにし、塩小さじ1/2（分量外）をふり、軽く揉んで5分程おきます。
3. 3

   ボウルでかぼちゃを粗めに潰し、水気を絞ったキュウリ、ミックスビーンズを入れます。
4. 4

   3に★の材料を全て入れ、よく混ぜて出来上がり♪※お好みによってマヨネーズや塩を足して調節を。。

コツ・ポイント更にコーンを入れると、甘みが足されて美味しいかも♪