野菜、たまご、ササミが入った栄養たっぷりなサラダです^ ^お好みでゴマを振りかけても美味しいです！このレシピの生い立ち先日夕飯の際、すぐにできるサラダを一品作りたく、ぶつ切りでできるこちらを作りました^ ^
- 卵 2個
- きゅうり 1本
- ササミ 1本
- ミニトマト 4個
- アボカド 1個
- ＊マヨネーズ 大さじ2
- ＊ケチャップ 大さじ1
- ＊ポッカレモン 小さじ1
- ＊おろしにんにく 小さじ1
- ＊ヨーグルト 大さじ1.5
- ＊砂糖 少々
- 塩胡椒 適宜
- レタス(盛り付け用) お好み
作り方
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1
卵は9分ほど火にかけ茹で卵を作り、殻を剥きます。ササミも茹でておきます。
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2
ササミはお好みの大きさに裂きます。その他の食材も全て同じくらいの大きさにカット。
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3
ボウルに＊を混ぜ合わせておき、そこにカットした食材を全て入れ作ったドレッシングと絡めます。最後に塩胡椒で味を整えます。
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4
レタスをしいた皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント茹で卵は半熟も美味しいですが、こちらのサラダではしっかり火を通すのが良いかと思います^ ^
