ゴルゴンゾーラと煮豆のブルスケッタ

独特の塩気とピリッとした味わいが魅力のゴルゴンゾーラ♡日本の伝統食の甘い煮豆♡意外にも相性抜群の伊×和コラボです♡

1. イタリア産　ゴルゴンゾーラチーズ 30g〜
2. 煮豆（金時豆・黒豆・白花豆等） 60g〜
3. イタリア産　オリーブオイル 適量
4. バゲット 1/2本（6枚分）

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   バケットを5㎜程度の厚さにスライスし、オリーブオイルを塗る
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   その上にゴルゴンゾーラと煮豆を並べる
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   トースターで約３分。バゲットがカリッとなるまで焼いて完成
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   バゲットの大きさにも寄りますが、一枚につき、ゴルゴンゾーラ5g以上、煮豆10g以上がオススメです。

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   ただ、好みがあると思いますので、具材の分量はお好みでお試し下さい。

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   写真は、黒豆、金時豆、白花豆の３種類で作っています。どの煮豆も相性抜群でした♡

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   煮豆はフジぽんさんの煎り黒豆で作るレシピがオススメです♡とても美味しく簡単に煮豆風が作れますよ！

コツ・ポイントゴルゴンゾーラは２種類あります・「ドルチェ」→塩分が控えめで、ほのかな甘味があり、クリーミー・「ピカンテ」→青かびの量が多く、辛味が強い我が家は「ピカンテ」派ですが、ドルチェの方が食べ易いという意見も♪お好みで試してみてください♪