サクサク!ゴマ風味が香ばしい鶏の唐揚げです!普通の唐揚げに飽きたらお試しください♪手を汚さずに作れます!このレシピの生い立ちたまにはいつもと違う味付けの唐揚げが食べたくて♪栄養満点のゴマをたっぷり使ってみました(*´∀`)♪
- 鶏モモ肉 650g
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●しょうが(すりおろし) 1かけ
- □片栗粉 大さじ4
- □白ゴマ 大さじ4
- □黒ゴマ 大さじ1
作り方
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1
ビニール袋を2枚用意します。●の調味料をビニール袋にすべて入れます。もう1つののビニール袋に□を入れておきます。
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2
鶏肉を一口サイズに切り、1の●の袋に5~10分くらい漬け込みます。
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3
漬け込み終わったら、汁気をきった鶏肉を□の袋に入れて袋の口をとじ、しゃかしゃかふって片栗粉を鶏肉にまんべんなくまぶします
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4
170度の油で、3の鶏肉をカラッと揚げます。香ばしいゴマ唐揚げの完成です☆