ゴマ香ばし生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め

お安い鶏むね＆コレステロールを減らす(らしい)黒ゴマを沢山使ったヘルシーレシピです☆

材料

  1. 鶏むね １枚
  2. 片栗粉 適宜
  3. 塩 少々
  4. コショウ 少々
  5. ☆ポン酢 5０cc
  6. ☆水 ５０cc
  7. ☆生姜(すりおろす) １/2かけら
  8. ☆にんにく（チューブの） １ｃｍくらい
  9. ☆片栗粉 小さじ1/2
  10. 黒ゴマ 大さじ２～３
  11. ごま油(炒め用) 適宜
  12. 添える野菜(レタス、水菜など) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大の厚さ１ｃｍくらいの削ぎ切りにし、塩コショウする。

  2. 2

    ☆印の調味料を合わせておく。

    鶏むねに片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を最初は小さじ１くらい入れ(なくなった際は足してね)、鶏を焼く。

    中火で手早く♪

  4. 4

    裏面も焼けたら、鶏の上に合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める。

    ごまを沢山ふりかけ、野菜の上に盛り～できあがり♪

コツ・ポイント

タレ多めなので、お野菜一緒に沢山食べちゃってください♪

薄味がお好みですともしかしたら、少しポン酢の分量を少なくしたほうがよいかもです。

生姜も結構入りますので、体も温まって良さそう？＾＾

Tags:

☆にんにく（チューブの） / ☆ポン酢 / ☆水 / ☆片栗粉 / ☆生姜(すりおろす) / ごま油(炒め用) / コショウ / 塩 / 添える野菜(レタス、水菜など) / 片栗粉 / 鶏むね / 黒ゴマ

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