ゴマ油de厚揚げネギシラス

10分でできるので簡単です。満腹感を味わえるのでダイエットにも～このレシピの生い立ち厚揚げが大好きで青ネギ生姜醤油で食べていましたがちょっとアレンジしてみました。

1. 厚揚げ 1丁
2. 長ネギ 15cm
3. シラス 適量

1. 1

   厚揚げを1cmの厚さに切りゴマ油で両面焼付けます。片面はカリカリに焼くと美味しいです。お皿に取り出しておきます。
2. 2

   長ネギをみじん切りにし、ゴマ油で炒めます。しんなりしてきたら、シラスを加え軽く炒めます。
3. 3

   厚揚げの上にネギ＆シラスをかけ、お好みでお醤油をかけて出来上がり！シラスに塩気があるのでお醤油は加減してくださいね。

コツ・ポイント厚揚げは片面はカリカリにすると、中はふっくらで美味しいです。シラスもカリカリに焼いても美味しです。