とっても簡単！そしてゴマ油の香りが最高です。ゴーヤが苦手な旦那もペロリと食べちゃいました…。
このレシピの生い立ち
実家の母親が作ってくれたのを思い出して作ってみました～。ゴマ油の香りが最高です。
材料
- ゴーヤ １本
- シーチキン １缶（オイル使用の物）
- 醤油 お好みで
- ゴマ油 少量
- 炒りゴマ パラパラと…お好みで。
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って種をスプーンで綺麗にとり、可能な限り薄切りにします。
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2
１のゴーヤをさっと茹で、冷水をかけて水気をしっかり搾ります。
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3
あとはゴーヤ、シーチキン（オイルごと）、ゴマ、ゴマ油を混ぜて味をみます。
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4
薄いようなら、醤油を少々。そのままでも十分だとは思います。
コツ・ポイント
・種の周りの白い部分が苦味が強いらしいので、苦味が苦手な方はしっかりとって下さい。
・厚めに切って試してみましたが、薄切りの方が美味しかったです♪
・カロリーが気になる方はシーチキンのオイルを除いてみて下さい。
・厚めに切って試してみましたが、薄切りの方が美味しかったです♪
・カロリーが気になる方はシーチキンのオイルを除いてみて下さい。
