リーズナブルな鶏胸肉をゴマドレで棒棒鶏風に頂いて蒸し暑い夏を乗り切りましょう。
材料
- 鶏胸肉 1,2枚
- きゅうり １本
- プチトマト 適量
- ごまドレッシング 適量
- 生姜 ひとかけら
作り方
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1
沸騰したお湯に塩小さじ１杯、生姜ひとかけらを入れ、水でよく洗った鶏胸肉を5分、火を止めて20分おいてください。
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2
きゅうりは千切り、トマトは半切りなど食べやすい大きさに切ってください。
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3
出来上がった鳥胸肉は氷水でくくらせれて冷ましてから切ったほうが切りやすいです。もしくは冷蔵庫で冷やして下さい。
コツ・ポイント
鶏胸肉を茹でてストックしておくと、前回作った冷やし中華にも使えますのでお試しください。鶏胸肉の高タンパク、低カロリーはアスリートの食事管理や減量にも最適です。
