とてもヘルシーな1品です＾＾ネバネバと湯がいたささみをゴマダレで♪
このレシピの生い立ち
和風な味付けばかりだったので、中華風にしてみました＾＾ゴマは普通のゴマをゆるくすりました。
材料
- おくら 10本
- ささみ 2本
- ＊＊ゴマダレ＊＊
- 白ゴマ 大２
- しょう油 大２
- 砂糖 大２～
- 酢 大２
- ごま油 大２
- おろししょうが 少々
- おろしにんにく 少々
作り方
-
1
おくらは塩（分量外）を入れたお湯で綺麗な緑色になるくらいに茹でる。そのままでも食べられるのでサッと茹でればいいと思います＾＾食べやすい大きさに切ってください♪
-
2
ささみは酒（分量外）を入れたお湯で茹で、氷水につけて細めにさきます。
-
3
ゴマだれは材料全部を入れて混ぜます。砂糖はお好みで調整してくださいね＾＾
-
4
食べる前まで冷蔵庫で冷やして、食べる時にゴマダレをかけてくださいね＾＾
コツ・ポイント
今回ゴマは、ゆるめにすったゴマを使いました。お好みで味は調整してみてください＾＾ピリカラにしたい時は、ラー油を大１～２を加えてみてね＾＾
