ゴボウ茶のだしがらを美味しくリメイク!子供も旦那もたーくさん食べましたよっ。濃いめの具が良かったみたい♡おにぎりにも♡このレシピの生い立ちだしがらが、もったいなくて。。1日目は豚汁にイン!次の日からどうしよっかと悩み炊き込みにしちゃいました。
- ゴボウ茶のだしがら 2.3回分
- かしわ 1パック
- 人参 1本
- ごま油 大さじ3
- ♡だし汁 50cc
- ♡砂糖 大さじ1
- ♡酒 大さじ3
- ♡醤油 大さじ5
- ♡みりん 大さじ3
- 塩昆布 10g
- ゴマ 適量
- ごはん 3.5合
作り方
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1
ゴボウ茶のだしがらは、ザルにあげ水分をきる。人参は短めの千切りにする。かしわは食べやすい大きさに切る
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2
ごま油でかしわ、人参、ゴボウ茶のだしがらを軽く炒める。
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3
♡を入れ水分がなくなり具に火が通るまで煮込み、塩昆布とゴマを入れて混ぜ合わせる
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4
炊いたごはんと混ぜ合わせ☆完成☆
コツ・ポイント出来上がった具とごはんをよく混ぜ合わせる事ぐらい♡糸蒟蒻や油揚げ入りも良いかも♫色々アレンジしてみて下さい(^^)