簡単で美味☆10分くらいでできちゃう。
コーンのつぶつぶ、ホタテの食感を残してもいいし、さらりとつぶしちゃっても。
材料
- コーン缶詰あるいは紙パック 380g
- ホタテ水煮缶詰 70g
- ブイヨン（コンソメ） 1〜2個
- 牛乳と水 合わせて500cc
- あさつき（飾り） 少々
- コーヒーフレッシュ（生クリーム） 1個
作り方
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1
お鍋にコーンを空け、牛乳と水を好きな配分で合わせて加える。濃度やクリーミィ加減は好みで調整して下さい。沸騰させる。
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2
沸騰してきたら、ホタテを缶の汁ごと加える。ブイヨンも入れて、よく溶かす。
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3
つぶつぶが好きならこのままでいいが、ブレンダーで少しつぶしてもOK！その場合は火を止めてからブレンダーを入れて下さい。
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4
器にスープを入れ、コーヒーフレッシュ（生クリーム）をたらりとかけ、あさつきを散らす。できあがり〜！
コツ・ポイント
コンソメブイヨンを中華のチキンスープにしても美味しいと思う！ その場合は溶き卵を入れてもいいかも。
