とうもろこし、肉団子、あんかけと、大好きなものばかりを組み合わせたら、とても美味しく出来あがりました！
このレシピの生い立ち
大好物のとうもろこしを肉団子に入れたら、とても美味しくできました♪
甘酢あんには、お好みのお野菜を入れてください。
ご飯とピッタリの相性の肉団子をめしあがれ♪
材料
- ～肉団子～
- 豚ひき肉 約300ｇ
- 生とうもろこし 1本
- 卵 1個
- 玉ねぎ（みじん） 1/4個
- 塩・こしょう 少々
- ～甘酢あん～
- 水 100cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 片栗粉 小さじ2
- ～お好みの野菜～ 好きなだけ
作り方
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1
肉団子の材料を全て混ぜ、冷蔵庫で30分ほどねかし、一口大に丸めて、テフロン加工のフライパンで焼く。（油はひかない）
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2
全体に焼けてきたら、肉団子から出る油で野菜を炒める。 野菜は、玉ねぎ、しいたけ、えのき、エリンギ、しめじを使用しました。
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3
甘酢あんの材料を全て混ぜておいたものを、まわしかけ、肉団子にからめながら火を通して行きます。
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4
出来あがり♪
