コーンマヨハンバーグ

つなぎの卵なし
安い豚こまをミンチにすれば安上がり♪
このレシピの生い立ち
コーン大好き卵アレルギーの息子にかさましハンバーグ

材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. コーン 約150g
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. A)マヨネーズ 大さじ1.5
  5. A)水 小さじ2
  6. A)塩 小さじ1/4
  7. A)胡椒 少々
  8. A)片栗粉 小さじ2
  9. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ポリ袋にひき肉、玉ねぎ、Aを入れ、粘りが出るまで練る

  3. 3

    コーンを加えてなじませ、二等分にし、小判型に整える

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べ、両面をこんがり焼く

  5. 5

    水大さじ2（分量外）を加え、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

マヨネーズを使うことでつなぎになるので卵はいりません

味も付くのでソースいらず

コーンごろごろなので、お箸やフォークよりスプーンが食べやすいかも！

Tags:

(A)塩 / A)胡椒 / aマヨネーズ / a水 / A片栗粉 / コーン / サラダ油 / 玉ねぎ / 豚ひき肉

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