コーンベーコンのおから

子供も喜びそうなおから煮がないかと作ってみました。このレシピの生い立ちたんなる思い付きでコーン、ベーコンをいれました。

1. おから(生) 200ｇ
2. コーン(冷凍) 50g
3. ベーコンスライス 2枚
4. 人参(小) 1/2本
5. さつまいも（小） 1/4本
6. 味噌 適量
7. 砂糖 適量
8. みりん 少々
9. 水 2カップ
10. ほんだし 少々

1. 1

   人参、さつまいも。ベーコンを1㎝位に切る、コーンほ解凍する。

2. 2

   ベーコンを炒める

3. 3

   鍋に水2カップ入れ人参、さつまいもを柔らかくなるまでゆでる。

4. 4

   3に味噌、ほんだしを入れ味をつける。

5. 5

   4におからを入れ全体がなじむようにまぜる。後は混ぜながら水をとばす。

6. 6

   最後に5に炒めたベーコン、コーンをいれ出来上がり。

コツ・ポイントベーコンをよく炒めカリカリ食感があると美味しくなると思います。