ダシダを使用したので韓国風としました^_^
このレシピの生い立ち
中々使いきれないコーンビーフを使いたくて^_^
材料
- パスタ 200g〜
- ニンニク 2片
- 空芯菜 1束
- ダシダ 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- ごま油 適量
- コーンビーフ 1/2缶
作り方
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1
ニンニクをスライス切り、空芯菜を適当な大きさに切っておく。
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2
パスタを表示時間の1分前の時間で茹でておく(茹で汁は少し残しておく)。
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3
フライパンにごま油を入れてニンニクを弱火で炒めて香りを出し、パスタの茹で汁をお玉1杯分入れて油を乳化させる。
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4
そこに空芯菜、コーンビーフ、パスタ、ダシダ、黒胡椒を入れてさっと炒め合わせる。
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5
仕上げにごま油を香り付けにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を入れても辛みが出て美味しいです。
