寒い季節温かいスープであったまりましょ♡コーンたっぷりの簡単スープです^^vこのレシピの生い立ちホストマザーから教わったスープです♪アメリカはホームパーティーが多いので、大人数が集まる時は、よく作ってました♥
- セロリ(茎の部分のみ) 2本
- ベーコン 120g
- エバミルク缶 350g~400g
- コーンクリーム缶 大きい缶・約400g
- コーン粒(缶詰) 小さい缶・約100g
- コンソメキューブ 1個
- 牛乳 200cc
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
セロリ・ベーコンはスライスに切っておく。
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2
大さじ1の油(材料外)で、ベーコンをさっと炒める。セロリを加えて、しんなりするまで炒める。
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3
②を鍋に移し、エバミルク・コーンクリーム・コンソメ・牛乳を入れ、混ぜながら温めます。
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4
仕上げにコーン粒缶を加え、塩・コショウをし、スープ皿に盛り付けます。
コツ・ポイントエバミルクは濃いめなので、好みで牛乳の量で調整してください♪コーン粒缶も多めに入れてもOK^^