コーンチャウダー

寒い季節温かいスープであったまりましょ♡コーンたっぷりの簡単スープです^^vこのレシピの生い立ちホストマザーから教わったスープです♪アメリカはホームパーティーが多いので、大人数が集まる時は、よく作ってました♥

  1. セロリ(茎の部分のみ) 2本
  2. ベーコン 120g
  3. エバミルク缶 350g~400g
  4. コーンクリーム缶 大きい缶・約400g
  5. コーン粒(缶詰) 小さい缶・約100g
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 牛乳 200cc
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    セロリ・ベーコンはスライスに切っておく。

  2. 2

    大さじ1の油(材料外)で、ベーコンをさっと炒める。セロリを加えて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②を鍋に移し、エバミルク・コーンクリーム・コンソメ・牛乳を入れ、混ぜながら温めます。

  4. 4

    仕上げにコーン粒缶を加え、塩・コショウをし、スープ皿に盛り付けます。

コツ・ポイントエバミルクは濃いめなので、好みで牛乳の量で調整してください♪コーン粒缶も多めに入れてもOK^^

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エバミルク缶 / コンソメキューブ / コーンクリーム缶 / コーン粒缶詰 / セロリ / ベーコン / 塩コショウ / 牛乳

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