コンソメスープの素で味付けしてます。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを家にある材料で、アレンジしてみました。
材料
- コーンクリーム 1缶(435g)
- 玉ねぎ １／２
- ベーコン 4枚
- バター 2g
- コンソメスープの素 1個
- 水 1カップ
- 牛乳 50g
- ドライパセリ 適量
- クルトン 適量
作り方
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1
玉ねぎとベーコンを、みじん切りにする。バターをはかる。
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2
鍋にバターを溶かして玉ねぎととベーコンを炒める。
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3
コーンクリームと水とコンソメスープの素を入れ蓋をする。
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4
沸騰したらアクをとり、10分くらい煮込む。
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5
煮込んだら牛乳と、味塩こしょうを入れる。
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6
器に盛って、ドライパセリとクルトンを入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を入れるとクリーミーになって美味しいです。
