コーンスープを新玉ねぎで作ってみました
このレシピの生い立ち
大好きなコーンスープを家で作れないかやってみました
材料
- コーンホール缶 2
- 新玉ねぎ 1個
- 牛乳 1カップと1/2
- 生クリーム 1/2
- コンソメの素 2個
- パセリ 適量
- 片栗粉 大さじ1.5
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする(機械でも)
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2
みじん切りした状態
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3
みじん切りした玉ねぎをバターをいれたフライパンで炒める
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4
コーンを入れ炒める
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5
牛乳と生クリームを入れる
好みでチーズも -
6
炒めたものをもう一度フードプロセッサーに入れ細かくする
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7
片栗粉とコンソメの素を入れ混ぜる
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8
細かくなったら
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9
鍋に移しパセリなど入れいれて完成
コツ・ポイント
玉ねぎはできる限り細かくするのがポイントです
